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ドメニコ・クレリコ

ドメニコ・クレリコは、“バローロ・ボーイズ”を代表する存在として、1980〜90年代のバローロ革命を牽引した伝説的生産者のひとり。
エリオ・アルターレやパオロ・スカヴィーノらとともに、モダン・バローロのスタイルを確立し、世界的な評価を押し上げました。

そのクレリコを象徴する頂点のワインが「ペルクリスティーナ」です。
名前は“娘クリスティーナのために”という意味を持ち、愛娘へ捧げる想いを込めて造られた特別なキュヴェ。
モスコーニの南向き区画、1968年植樹の古樹ネッビオーロから、優れた年にのみ生産されます。

さらに、このワインは約10年という長い熟成期間を経てからリリース。
若いうちの圧倒的な果実の凝縮感は、時間とともにバラ、ドライチェリー、タバコ、スパイス、トリュフ、革など複雑で官能的な香りへと変化し、壮大なスケール感とエレガンスを兼ね備えた唯一無二のバローロへと昇華します。

2017年にドメニコは逝去しましたが、現在もチームがその哲学を継承。
伝統と革新を融合させた、世界屈指のバローロ生産者として高い評価を受け続けています。

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四国・九州　1,100円
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