LAMP note
トロピカルフルーツ、黄桃のような熟したたっぷりのフルーツの香り。
しっかり甘味を感じる味わい。
後味はスッキリしているので甘ったるいのは嫌だけど、甘いのが飲みたい方にオススメです！
ワイン情報
生産者：ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル
生産地：ドイツ/ファルツ
ブドウ品種：ショイレーベ、ゲヴュルツトラミナー
ヴィンテージ：2023年
味わい：甘口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：ヘレンベルガーホーフ
データ
Alc：8.7% 残糖：74.1ｇ/l 酸：5.3g/l
生産者について
ドイツ南西部、温暖な気候に恵まれたファルツ地方・ウングシュタイン村に拠点を置く、ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル。 1903年に設立された、100年以上の歴史を持つワイン生産者協同組合です。
LAMP note
初めて飲んだときに、理屈なしに美味しい！と思った生産者さん。
華やかで、瑞々しい味わいで、複雑味もあり、ゆっくり楽しみたいワインです。
上級キュベを色々と試飲した後に、飲んでも「やっぱり美味しい！」と思えるほど完成度が高いです。
VDPのインタビューで影響を受けた生産者にフーバー氏を挙げていますが、スタイルは大きく異なります。しかし品質への狂気を感じるほどの追求は共通しており、どちらのワインも非常に高品質です。
ワイン情報
生産者：ベルンハルト・フーバー
生産地：ドイツ/バーデン
ブドウ品種：シュペートブルグンダー (ピノ・ノワール） 100%
ヴィンテージ：2023年
味わい：ミディアムボディ 赤ワイン
容量：750ml
輸入元：ヘレンベルガーホーフ
データ
石灰岩土壌の畑のぶどうを使用した、ピノ・ノワールのベーシッククラス。
小樽で17カ月熟成。内25％は新樽。無濾過無清澄。
Alc：13.3% 残糖：0.1ｇ/l 酸：6.0g/l
生産者について
ドイツ・ファルツ地方北部、フラインスハイムに拠点を置くヴァイングート・リングス。 シュテフェンとアンドレアスのリングス兄弟が手掛ける、VDP加盟の実力派ワイナリーです。 もともとは両親が営む複合農業経営でしたが、2000年にシュテフェンがワインの品質向上へと大きく舵を切りました。 その後、弟のアンドレアスも加わり、2008年から兄弟でワイナリーを運営しています。 彼らが重視するのは、ブドウが育つ土地の個性を、ワインに素直に反映させること。 石灰岩や石灰質泥灰岩、砂岩、黄土など、多様な土壌を持つファルツ北部の優れた畑でブドウを栽培しています。 畑では有機栽培を実践し、健全な土壌と生態系の維持に取り組んでいます。 醸造では自然発酵を重視し、若いうちから親しみやすいだけでなく、熟成によって真価を発揮するワインを追求。 特にシュペートブルグンダーとリースリングには定評があり、石灰岩を主体とする銘醸畑「ザウマーゲン」や「フェルゼンベルク」から、土地の特徴を色濃く映したワインを生み出しています。 2015年にはドイツの優良生産者団体VDPに加盟。 2021年版のワインガイド『Eichelmann』では、年間最優秀赤ワインコレクションとして高く評価されました。 伝統にとらわれることなく、自分たちが正しいと考える方法を追求するリングス兄弟。 その姿勢が、ファルツの新しい魅力を表現するワイン造りにつながっています。 ]]>
LAMP note
ロゼワインが好きなので、色々飲んできた中で最も衝撃的なワイン。
チャーミングなロゼワインが多い中、非常にシリアス。
当主ユリアン氏のスタイルである厳格な白ワインのスタイルに、少しベリー香りやタンニン。
カジュアルな価格ではありませんが、間違いなく世界トップクラスのロゼワインなので
一度お試しください！
熟成のポテンシャルもかなりあります！
ワイン情報
生産者：ベルンハルト・フーバー
生産地：ドイツ/バーデン
ブドウ品種：シュペートブルグンダー (ピノ・ノワール） 100%
ヴィンテージ：2023年
味わい：辛口 ロゼワイン
容量：750ml
輸入元：ヘレンベルガーホーフ
データ
マルターディンゲン村周辺の白い石灰岩土壌のピノ・ノワールを100％使用。
白ワインの醸造法と同じ造りのブラン・ド・ノワール。
２時間低温浸漬し、その後13〜14か月熟成。3割バリック使用。
Alc：12.7% 残糖：0.2ｇ/l 酸：7.8g/l
生産者について
フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。 1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 ]]>
LAMP note
３本のみの限定入荷です！
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
ワイン情報
生産者：フリードリッヒ・ベッカー
生産地：ドイツ/ファルツ
ブドウ品種：シュペートブルグンダー (ピノ・ノワール)100%
ヴィンテージ：2017年
味わい：ミディアム 赤ワイン
容量：750ml
輸入元：ヘレンベルガーホーフ
データ
生産者について
ファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ヴィルヘルム・ベッカー・シニア氏。伝統ある協同組合を引き継ぐことを拒み、周囲の反対を押し切って1973年にわずか4ヘクタールで立ち上げた醸造所です。もともとは300年にわたり、代々ワイン生産を行なっていたベッカー家ですが、戦後の荒廃から立ち直る手段として、ベッカーさんのお父さんが私財をなげうって協同組合を設立。いわば地元の英雄の家系なのですが、その子孫の選んだ道は決して祝福されての旅立ちではありませんでした。
LAMP note
限定３本のみの入荷です！
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
ワイン情報
生産者：マルティン・ヴァスマー
生産地：ドイツ/バーデン
ブドウ品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%
ヴィンテージ：2017年
味わい：赤ワイン ミディアムボディ
容量：750ml
輸入元：ヘレンベルガーホーフ
データ
畑名が入っているが、ブルゴーニュの村名入りクラスにあたるワイン。
こんな方におすすめ
・美味しいドイツの赤ワインが飲みたい
・食事と一緒にワインを楽しみたい
・華やかな香りのワインが好き
生産者について
ドイツ南西部、フランスとスイスとの国境にほど近いバーデン地方・マルクグレーフラーラントに拠点を置く、ヴァイングート・マルティン・ヴァスマー。
LAMP note
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
以下、インポーター様からの情報になります。
火山性土壌を意味する『Vulkanstoff』の名を持つ、シュペートブルグンダーを主体に10%のリースリングを加えたユニークなキュヴェ。
雨や霜に悩まされた2024年らしい軽やかさと瑞々しさを備え、ワイルドチェリーや赤スグリ、ラズベリーなどの鮮やかな赤系果実に、ミラベル、柑橘、花、黒胡椒、ほのかな還元香が重なる。
リースリングがもたらす柑橘系のニュアンスと伸びやかな酸がシュペートブルグンダーの果実を引き締め、10.5%という低いアルコールながら味わいにはしっかりとした緊張感がある。細かなタンニンと火山性土壌を思わせるミネラル感が余韻を支える、ジューシーで躍動感に満ちた赤ワイン。
ワイン情報
生産者：ユリウス・ホフリン
生産地：ドイツ/バーデン
ブドウ品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）90%、リースリング 10%
ヴィンテージ：2024年
味わい：ミディアムボディ 赤ワイン
容量：750ml
輸入元：Vin Amis
データ
手摘みで収穫。ピノ・ノワールは100 %全房発酵。リースリングの果汁と混醸。1-2週間のマセラシオンを行い、野生酵母を使用して発酵。
発酵終了時にパンチングダウンを1回行う。
その後使用済みの2,500 Lのフードルで12カ月間熟成。無濾過・無清澄で瓶詰め。
生産本数：3,500本
生産者について
ドイツ南西部、バーデン地方のカイザーシュトゥールに拠点を置くユリウス・ホフリン。 1974年から有機栽培を実践してきた、ホフリン家の三代目にあたる若手醸造家です。 祖父母の代から続く自然環境を尊重した農業を受け継ぎながら、独自のワイン造りに取り組んでいます。 2015年にワイン醸造の道へ進み、地元のベルヒャーやファルツのエコノミエラート・レープホルツで経験を積みました。その後、家族のワイナリーで実務経験を重ね、ガイゼンハイム大学でブドウ栽培と醸造学を学びます。 さらにブルゴーニュ、ジュラ、ニュージーランドのワイナリーでも研鑽を積みました。 特にブルゴーニュとジュラでの経験は、彼のワイン造りに大きな影響を与えています。 カイザーシュトゥールは、火山岩とその上に堆積した黄土が特徴的なワイン産地。 この土地でユリウスが目指すのは、過度な凝縮感に頼らず、鮮度と繊細さを備えたワインです。 畑では有機栽培を基本とし、土地の生物多様性を大切にしています。 醸造では自然発酵や全房発酵、果皮浸漬などを取り入れ、ブドウの個性を引き出しています。 亜硫酸の使用を抑え、無濾過で瓶詰めするなど、介入を控えた醸造も特徴です。 代表的なワインの一つ「Vulkanstoff」は、シュペートブルグンダーにリースリングを組み合わせた独創的なキュヴェ。 家族が積み重ねてきた有機栽培の歴史と、世界各地で培った経験。 その両方を生かしながら、ユリウス・ホフリンはバーデンの新しい可能性を追求しています。 ]]>
LAMP note
インポーター様が割り当てを検討されるほどの生産者です。
実際に案内が始まって一瞬でほとんどのワインが完売しました。
入荷数が限られるため、まずはご案内を優先しております。
試飲後、味わいの印象などを追記予定です。
以下、インポーター様の情報です。
ワイナリーの周りにあり、ドイツ語で「草地」を意味するWieseの区画。土壌の活力が強く、樹勢が強い。
そのため、ヘアバートはカバークロップを植えるなどして、樹勢を管理するアプローチを行っている。冷涼で雨が多く、雹の被害も出た2023年ヴィンテージ、歴史的な低収量となった。
熟した洋梨や白桃、黄リンゴの瑞々しい果実に、カモミールや干し草、フレッシュハーブ、ほのかな柑橘の皮。時間とともに酵母や石を思わせるニュアンスが重なり、複雑さを増していく。口当たりは柔らかく滑らかで、伸びやかな酸と果実の厚みが調和。
スキンコンタクト由来の軽やかなタンニンが心地よいグリップを与え、旨味とともに味わいに奥行きをもたらす。
余韻には塩味を伴うミネラル感とカモミールのようなハーブのニュアンスが長く続く。
抜栓直後はやや閉じているため、デキャンタを推奨。
デキャンタをしない場合は、抜栓後2-3日目にかけて香りと味わいがさらに開き、より複雑で立体的な表情を見せる。
ワイン情報
生産者：ヴァックストゥム・ケーニヒ
生産地：オーストリア/シュタイヤーマルク
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
ヴィンテージ：2023年
味わい：辛口 白ワイン（醸し）
容量：750ml
輸入元：Vin Amis
データ
手摘みで収穫。100 %全房使用。週間マセラシオンを行う。野生酵母を用いて大きな古樽で発酵。そのまま澱とともに2年間熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。
年間生産量：832本
生産者について
オーストリア南部、南シュタイヤーマルクのキッテンベルクに拠点を置く家族経営の生産者、ヴァックストゥム・ケーニヒ。 現在はヘルベルトとカールハインツのケーニッヒ兄弟を中心に、母アンニとともに農園を営んでいます。 その歴史は、果樹栽培の先駆者でもあった祖父フリードリヒの時代に遡ります。 祖父は土地の性質と植物の相性を重視し、さまざまな果樹やブドウを植えてきました。 現在も農園には、長い年月をかけて育まれた古い果樹が残されています。 農園は約4haのブドウ畑と約3haの果樹園からなり、ビオディナミ農法を実践。 果樹とブドウを別々の作物としてではなく、土地の自然環境とともに育むことを大切にしています。 ヘルベルトは醸造やワインの世界で経験を積み、カールハインツは農業と果樹栽培を専門としてきました。 それぞれの知識を持ち寄り、家族が受け継いできた農園に新しい可能性を見出しています。 彼らの名を広めたのは、古い果樹から造られる個性豊かなフルーツジュース。 添加物に頼らず、果実そのものの味わいと土地の特徴を表現しています。 ワイン造りでも同様に、自然な発酵と長い熟成を通じて、ブドウ本来の個性を引き出すことを重視。 ソーヴィニヨン・ブランやヴァイスブルグンダーなどを栽培し、少量ながら独自の存在感を持つワインを生み出しています。 果樹栽培で培った知識と、土地への深い理解。 その両方が、ヴァックストゥム・ケーニヒのワイン造りを支えています。 ]]>
LAMP note
※ラベルにスレやヨレがある場合がございます。予めご了承下さい。
ライン川に浮かぶマリアンネナウエ島で育まれた、歴史ある区画のシャルドネ。
1978年、ロバート・モンダヴィの助言をきっかけに、当時ドイツではまだ正式に認可されていなかったシャルドネの栽培が始まりました。
小型のオーク樽での発酵と約1年間の澱熟成により、果実の豊かさと滑らかな質感を引き出しています。
熟したアプリコットやメロン、白桃を思わせる果実香に、繊細なミネラル感と調和した酸。適度にボリュームがありながらも、決して重くない不思議な味わい。
似ているワインが思い付かないのは、まさしくこの島ならではの味わいだと思います。
「ありがとう、ボブ」という名前に込められた感謝とともに、島の歴史を味わう一本です。
ワイン情報
生産者：オンリーアイランド
生産地：ドイツ/ラインガウ
ブドウ品種：シャルドネ 100%
ヴィンテージ：2023年
味わい：辛口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：エルフェン
データ
アルコール度数 : 13.0%
生産者について
オンリーアイランドは、ドイツ・ラインガウの名門シュロス・ラインハルツハウゼンが手掛ける、新しいワインプロジェクトです。 舞台となるのは、ライン川の中に浮かぶマリアンネナウエ島。 豊かな自然と多様な生態系に恵まれたこの島には、川が運んだ石灰質の堆積物や砂利を主体とする独特の土壌が広がります。 本土の歴史的な銘醸畑とは異なる環境を持ち、独自のワイン造りが行われてきました。 プロジェクトの中心人物は、次世代の造り手ラウレンツ・レルゲンミュラー。 彼が目指すのは、島の自然環境を尊重し、その土地ならではの個性を素直に表現することです。 畑では有機栽培を実践し、生物多様性の保全にも取り組んでいます。 さらに、真菌性病害への耐性を持つPIWI品種を導入することで、防除作業を減らす持続可能な栽培を追求。 伝統的なブドウ品種と新しい品種、それぞれの可能性を大切にしています。 醸造でも過度な介入を避け、清澄剤や不要な醸造添加物の使用を控えています。 亜硫酸は基本的に瓶詰め直前に添加し、ワインの鮮度と安定性を保つ方針です。 目指すのは、自然な造りでありながら、透明感と精緻さを備えたワイン。 歴史あるワイナリーが、島の自然と向き合いながら新しい可能性を切り拓いています。 伝統と革新、そして自然との共存を体現する大注目のプロジェクトです。 ]]>
LAMP note
※ラベルにスレやヨレがある場合がございます。予めご了承下さい。
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
以下、インポーター様や生産者ホームページからの情報になります。
ライン川に浮かぶマリアンネナウエ島で育まれた、ピノ・ブラン100％のリザーヴ・キュヴェ。
約1年間にわたる澱との熟成が、豊かな果実味に滑らかな質感と奥行きを与えています。
熟した黄色い果実やビターオレンジを思わせる香りに、繊細な樽のニュアンス。
ふくよかな口当たりの中に塩味を伴うミネラル感が感じられ、長く端正な余韻へと続きます。
豊かさと緻密さを兼ね備えた、マリアンネナウエ島の可能性を表現する一本です。
ワイン情報
生産者：オンリーアイランド
生産地：ドイツ/ラインガウ
ブドウ品種：ピノ・ブラン 100%
ヴィンテージ：2022年
味わい：辛口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：エルフェン
データ
アルコール度数 : 12.5%
酸度 : 6.5 g/l
残糖度 : 0.6g/l
生産者について
オンリーアイランドは、ドイツ・ラインガウの名門シュロス・ラインハルツハウゼンが手掛ける、新しいワインプロジェクトです。 舞台となるのは、ライン川の中に浮かぶマリアンネナウエ島。 豊かな自然と多様な生態系に恵まれたこの島には、川が運んだ石灰質の堆積物や砂利を主体とする独特の土壌が広がります。 本土の歴史的な銘醸畑とは異なる環境を持ち、独自のワイン造りが行われてきました。 プロジェクトの中心人物は、次世代の造り手ラウレンツ・レルゲンミュラー。 彼が目指すのは、島の自然環境を尊重し、その土地ならではの個性を素直に表現することです。 畑では有機栽培を実践し、生物多様性の保全にも取り組んでいます。 さらに、真菌性病害への耐性を持つPIWI品種を導入することで、防除作業を減らす持続可能な栽培を追求。 伝統的なブドウ品種と新しい品種、それぞれの可能性を大切にしています。 醸造でも過度な介入を避け、清澄剤や不要な醸造添加物の使用を控えています。 亜硫酸は基本的に瓶詰め直前に添加し、ワインの鮮度と安定性を保つ方針です。 目指すのは、自然な造りでありながら、透明感と精緻さを備えたワイン。 歴史あるワイナリーが、島の自然と向き合いながら新しい可能性を切り拓いています。 伝統と革新、そして自然との共存を体現する大注目のプロジェクトです。 ]]>
LAMP note
※ラベルにスレやヨレがある場合がございます。予めご了承下さい。
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
以下、インポーター様や生産者ホームページからの情報になります。
ライン川に浮かぶマリアンネナウエ島で育まれた、爽やかな個性が魅力の白ワイン。
ソーヴィニヨン・ブランを主体とし、柑橘類やグーズベリーを思わせる香りに、繊細なハーブのニュアンスが重なります。
ステンレスタンクで仕上げることで、果実の鮮やかさと清涼感を素直に表現。
シャープな酸が味わいに輪郭を与え、滑らかで余韻の長いフィニッシュへと続きます。
島の自然環境と品種の個性を、透明感のあるスタイルで楽しめる一本です
ワイン情報
生産者：オンリーアイランド
生産地：ドイツ/ラインガウ
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ：2025年
味わい：辛口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：エルフェン
データ
アルコール度数 : 12.5%
酸度 : 8.3 g/l
残糖度 : 5.1g/l
生産者について
オンリーアイランドは、ドイツ・ラインガウの名門シュロス・ラインハルツハウゼンが手掛ける、新しいワインプロジェクトです。 舞台となるのは、ライン川の中に浮かぶマリアンネナウエ島。 豊かな自然と多様な生態系に恵まれたこの島には、川が運んだ石灰質の堆積物や砂利を主体とする独特の土壌が広がります。 本土の歴史的な銘醸畑とは異なる環境を持ち、独自のワイン造りが行われてきました。 プロジェクトの中心人物は、次世代の造り手ラウレンツ・レルゲンミュラー。 彼が目指すのは、島の自然環境を尊重し、その土地ならではの個性を素直に表現することです。 畑では有機栽培を実践し、生物多様性の保全にも取り組んでいます。 さらに、真菌性病害への耐性を持つPIWI品種を導入することで、防除作業を減らす持続可能な栽培を追求。 伝統的なブドウ品種と新しい品種、それぞれの可能性を大切にしています。 醸造でも過度な介入を避け、清澄剤や不要な醸造添加物の使用を控えています。 亜硫酸は基本的に瓶詰め直前に添加し、ワインの鮮度と安定性を保つ方針です。 目指すのは、自然な造りでありながら、透明感と精緻さを備えたワイン。 歴史あるワイナリーが、島の自然と向き合いながら新しい可能性を切り拓いています。 伝統と革新、そして自然との共存を体現する大注目のプロジェクトです。 ]]>
LAMP note
※ラベルにスレやヨレがある場合がございます。予めご了承下さい。
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
以下、インポーター様や生産者ホームページからの情報になります。
ライン川に浮かぶマリアンネナウエ島で育まれた、ピノ・ブランとシャルドネのブレンド。
大型木樽での熟成により、果実の豊かさと滑らかな質感を引き出しています。
ミラベルや黄色い核果を思わせる果実香に、澱由来の繊細なブリオッシュのニュアンス。
クリーミーな口当たりに、ほのかな塩味とミネラル感が奥行きを与えます。
豊かな質感を備えながらも瑞々しさを失わない、島の個性を表現したエレガントな白ワインです。
ワイン情報
生産者：オンリーアイランド
生産地：ドイツ/ラインガウ
ブドウ品種：ピノ・ブラン、シャルドネ
ヴィンテージ：2025年
味わい：辛口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：エルフェン
データ
アルコール度数 : 12.0%
酸度 : 6.5 g/l
残糖度 : 6.2g/l
生産者について
オンリーアイランドは、ドイツ・ラインガウの名門シュロス・ラインハルツハウゼンが手掛ける、新しいワインプロジェクトです。 舞台となるのは、ライン川の中に浮かぶマリアンネナウエ島。 豊かな自然と多様な生態系に恵まれたこの島には、川が運んだ石灰質の堆積物や砂利を主体とする独特の土壌が広がります。 本土の歴史的な銘醸畑とは異なる環境を持ち、独自のワイン造りが行われてきました。 プロジェクトの中心人物は、次世代の造り手ラウレンツ・レルゲンミュラー。 彼が目指すのは、島の自然環境を尊重し、その土地ならではの個性を素直に表現することです。 畑では有機栽培を実践し、生物多様性の保全にも取り組んでいます。 さらに、真菌性病害への耐性を持つPIWI品種を導入することで、防除作業を減らす持続可能な栽培を追求。 伝統的なブドウ品種と新しい品種、それぞれの可能性を大切にしています。 醸造でも過度な介入を避け、清澄剤や不要な醸造添加物の使用を控えています。 亜硫酸は基本的に瓶詰め直前に添加し、ワインの鮮度と安定性を保つ方針です。 目指すのは、自然な造りでありながら、透明感と精緻さを備えたワイン。 歴史あるワイナリーが、島の自然と向き合いながら新しい可能性を切り拓いています。 伝統と革新、そして自然との共存を体現する大注目のプロジェクトです。 ]]>
LAMP note
※ラベルにスレやヨレがある場合がございます。予めご了承下さい。
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
以下、インポーター様や生産者ホームページからの情報になります。
ライン川に浮かぶマリアンネナウエ島で育まれた、3品種による白ワイン。
耐病性品種ソーヴィタージュに、ピノ・ブランとサヴァニャンを組み合わせています。
グーズベリーやパイナップル、パッションフルーツを思わせる果実香に、バラのような華やかなニュアンス。
エキゾチックな果実味と爽やかさが調和する、親しみやすくも個性的な味わいです。
環境への負荷を減らす栽培と、伝統品種の魅力を両立させた、Only Islandの思想を象徴する一本です。
ワイン情報
生産者：オンリーアイランド
生産地：ドイツ/ラインガウ
ブドウ品種：ソーヴィタージュ、ピノ・ブラン、サヴァニャン
ヴィンテージ：2025年
味わい：辛口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：エルフェン
データ
アルコール度数 : 11.5%
酸度 : 8.1 g/l
残糖度 : 5.6g/l
生産者について
オンリーアイランドは、ドイツ・ラインガウの名門シュロス・ラインハルツハウゼンが手掛ける、新しいワインプロジェクトです。 舞台となるのは、ライン川の中に浮かぶマリアンネナウエ島。 豊かな自然と多様な生態系に恵まれたこの島には、川が運んだ石灰質の堆積物や砂利を主体とする独特の土壌が広がります。 本土の歴史的な銘醸畑とは異なる環境を持ち、独自のワイン造りが行われてきました。 プロジェクトの中心人物は、次世代の造り手ラウレンツ・レルゲンミュラー。 彼が目指すのは、島の自然環境を尊重し、その土地ならではの個性を素直に表現することです。 畑では有機栽培を実践し、生物多様性の保全にも取り組んでいます。 さらに、真菌性病害への耐性を持つPIWI品種を導入することで、防除作業を減らす持続可能な栽培を追求。 伝統的なブドウ品種と新しい品種、それぞれの可能性を大切にしています。 醸造でも過度な介入を避け、清澄剤や不要な醸造添加物の使用を控えています。 亜硫酸は基本的に瓶詰め直前に添加し、ワインの鮮度と安定性を保つ方針です。 目指すのは、自然な造りでありながら、透明感と精緻さを備えたワイン。 歴史あるワイナリーが、島の自然と向き合いながら新しい可能性を切り拓いています。 伝統と革新、そして自然との共存を体現する大注目のプロジェクトです。 ]]>
LAMP note
1本のみの入荷です！
比較的早めでも楽しめるレーヴェンシュタインですが、熟成すると化けます。
過去に10年以上熟成した2006年ヴィンテージのウーレン・ロス・ライを飲みましたが、今だに味を覚えている衝撃的なワインです。
熟成を感じさせない、圧倒的なスケールと若々しさ。
この2001年ヴィンテージもどのような熟成を経ているのか、ワクワクします。
以下、インポーター様の情報になります。
平均樹齢65年。灰色〜暗赤スレートに鉄分と珪岩を含む砂
壌土。紅茶、ミント、タイム、オレンジやタンジェリンの皮、熟した桃やパイナップルの香り。
口中では鉄分豊かなスレート由来の力強いスパイシーさがありつつ、驚くほどピュアで洗練。
ジューシーな果実味とハーブの高いトーンを感じる。
フィニッシュは長く、塩味とグリップに満ち、モーゼルのモンラッシェと称されるにふさわしいワイン。
ワイン情報
生産者：ヘイマン・レーヴェンシュタイン
生産地：ドイツ/モーゼル
ブドウ品種：リースリング 100%
ヴィンテージ2001年
味わい：辛口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：フィラディス
データ
2400L樽発酵、澱と共に18ヶ月熟成。
生産者について
ヘーマン・レーヴェンシュタインは、ドイツ・モーゼル地方ヴィニングゲンに拠点を置く生産者。 急斜面に広がる畑とスレート土壌を背景に、テロワールの表現を徹底的に追求することで知られています。
LAMP note
アプリコット、白桃、グレープルルーツ、ハチミツの香り。
貴腐ブドウが含まれているため、ボリュームのある香りと味わい。
そこにリースリングらしい酸味があるので、重たくなくバランスの良い味わい。
日に日に香りが開いてくるので、毎日ちょっとずつ楽しめるワインです！
ワイン情報
生産者：マルティン・ミュレン
生産地：ドイツ/モーゼル
ブドウ品種：リースリング 100%
ヴィンテージ：2020年
味わい：辛口 白ワイン
容量：750ml
輸入元：ヴァインベルク
データ
一部、貴腐ぶどうが含まれています。
生産者について
マルティン・ミュレンは、ドイツ・モーゼル地方トラーベン＝トラーバッハに拠点を置く家族経営のワイナリー。 急斜面のスレート土壌から生まれるリースリングを中心に、伝統的な手法を守りながらワイン造りを行っています。LAMP note
入荷数に限りがあるため、ご案内を優先しています。
試飲次第、味わいなどのコメントを追記いたします。
ワイン情報
生産者：コーナー
生産地：オーストラリア/南オーストラリア
ブドウ品種：●品種:ヴェルメンティーノ 70%、ネロ・ダーヴォラ 30%
ヴィンテージ：2026年
味わい：辛口 スパークリングワイン
容量：750ml
輸入元：kpオーチャード
データ
2
2品種はそれぞれ収穫、ステンレスで自然醗酵。
残糖が規定レベルに達したところでブレンドされ、ボトリング。
酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。
生産者について
南オーストラリア、マレー川沿いに広がるリヴァーランドを拠点とするデリンクエンテ・ワイン・カンパニー。 リヴァーランドで生まれ育ったコン・グレッグ・グリゴリオウが、自らの故郷から本当においしいワインを造りたいという思いから2013年にスタートしました。 彼らが選んだのは、ヴェルメンティーノ、ネロ・ダーヴォラ、モンテプルチアーノ、ネグロアマーロなど、南イタリアをルーツに持つ品種。 非常に暑く乾燥するリヴァーランドの気候に適応し、少ない水でも育ちやすく、暑さの中でも自然な酸を保つことのできる品種を積極的に取り入れています。 ブドウは有機栽培を基本とする畑から調達し、ワインは小ロットで生産。 セラーでは野生酵母による発酵を行い、過度な添加や操作を避けたミニマルな醸造を実践しています。 目指しているのは、低アルコールでフレッシュ、それでいてしっかりとした果実の風味を持ち、気負わず楽しめるワイン。 個性的なラベルを手掛けるのは、友人でアーティストのジェイソン・コーエン。 2013年の最初のリリースから、反骨精神や独立心を象徴するキャラクターがボトルを彩っています。 「Delinquente」とはイタリア語で“ならず者”を意味する言葉。 既成概念やルールにとらわれず、自分たちのやり方でリヴァーランドという土地の可能性を表現する。 自由で遊び心に溢れながら、その背景には土地と気候を見つめた確かな考えを持つ、現代オーストラリアらしい造り手です。 ]]>